Schnellkühler & Schockfroster 10x GN 1/1 , 50 kg Kapazität, BCC/10-SH/R

Der BCC/10-SH/R ist ein Schockkühler/Schockfroster für den intensiven Einsatz in Gastronomie und Catering. Dieses Modell ermöglicht das schnelle Kühlen und Einfrieren von Lebensmitteln bis zu 50 kg mit einer Starttemperatur von bis zu +90°C. Es zeichnet sich durch seine Fähigkeit aus, in individuell einstellbaren Abläufen sowohl zu kühlen als auch zu gefrieren. Die robuste Ausführung aus hochwertigen Materialien und die fortschrittliche Technologie garantieren Zuverlässigkeit und Effizienz im täglichen Einsatz.

Highlights:

• Einführung von Essen mit einer Temperatur von bis zu +90°C
• Personalisierte Abläufe für präzise Temperaturkontrolle
• Zwei Versionen verfügbar: NNC mit 3 Abläufen, BCC mit 5 Abläufen
• Großes Fassungsvermögen von 50 kg
• Effiziente und schnelle Kühl- und Gefrierprozesse

Technische Daten:

• Abmessungen (B x T x H): 895 x 840 x 1730 mm
• Leistung: Elektrisch 3,75 kW; 400/3N; 50 Hz

Ausstattung:

• 10 x GN1/1 Einschubfächer

Einsatzbereich:

• Gastronomie
• Catering

Lieferumfang:

• Schockkühler/Schockfroster Modell BCC/10-SH/R
• Standardzubehör
• Bedienungsanleitung